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Insalata fredda di cous cous e uova

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Insalata fredda di cous cous e uova
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Istruzioni
  1. Far bollire 150 g di acqua leggermente salata.
  2. Mettere il cous cous in una ciotola e versarvi sopra l' acqua bollente s e aggiungere la metà dell' olio indicato e sgranare con una forchetta.
  3. Preparare le uova sode cuocendole in un tegame non troppo grande e toglierle dopo 5/7 minuti.
  4. Una volta freddde si possono sbucciare.
  5. Tagliare i cetriloli e i pomodorini a pezzetti, affettare la cipolla sbucciata a rondelle unire al cous cous sgranato mescolando con l' olio rimasto. Completare con le uova.

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