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Pranzo vegano con tofu e ratatouille

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Pranzo vegano con tofu e ratatouille
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo Passivo 10 minuti
Porzioni
persona
Ingredienti
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo Passivo 10 minuti
Porzioni
persona
Ingredienti
Istruzioni
  1. Cuocere il farro in abbondante acqua bollente e salata. Una volta cotto, scolare il farro e lasciarlo raffreddare.
  2. Insaporire il farro con qualche foglia di basilico spezzettato.
  3. Con l'aiuto di un coppapasta impiattare il farro servendolo con la ratatouille di verdure e con il tofu.

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