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Budino proteico al gianduia e cioccolato fondente

Preparazione 1 min
Cottura 3 min
Tempo totale 14 min
Porzioni 1 persona

Ingredienti
  

  • 30 g proteine al gianduia
  • 10 g cioccolato fondente al 99%
  • 2 g agar agar
  • 250 ml acqua

Istruzioni
 

  • Mettere in un tegame dal fondo spesso, sul fuoco bassissimo, tutti gli ingredienti tranne il cioccolato fondente e far addensare continuando a mescolare per 2/3 minuti.
  • Mettere in una ciotola il budino e spezzettare sopra il cioccolato fondente.
  • Lasciare riposare in frigo per una decina di minuti ma è buono anche caldo
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