In una ciotola unire la farina, lo zucchero di canna, le uova e iniziare a mescolare. Aggiungere anche l'amido di mais, il lievito, i semi della vaniglia, l'olio di semi di girasole, la scorza e il succo dei limoni e un pizzico di sale. Continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.